CELLULES DE REFROIDISSEMENT – Réfrigération de qualité

Dans le but de satisfaire les besoins de sa clientèle, Burlodge offre une gamme complète de cellules de refroidissement, qu'elles soient fixes ou sur roues, que leur capacite soit de 35 à 600 lbs.

Les produits cuisinés sont refroidis à une température de 4 degrés Celsius en moins de 90 minutes, un point de contrôle critique pour tout programme HACCP. Le repas refroidi est ensuite entreposé automatiquement à 34ºC/38ºF.

Burlodge offre une ligne complète de 6 cellules de refroidissement, veuillez cliquer sur le nom du produit (en caractères gras) pour visualiser le dépliant du produit (format PDF) :

Cellules de refroidissement sous le comptoir – Finition en acier inoxydable
Cellules de refroidissement à armoire – Finition en acier inoxydable
Cellules de refroidissement à roues – Finition en acier inoxydable
Cellules de refroidissement à roues – Capacité d’étagère de four à combinaison unique
Cellules de refroidissement à roues – Capacité de deux chariots
Cellules de refroidissement à roues – Capacité d’étagère de four à combinaison double

Caractéristiques des Cellules de Refroidissement:

• Choix de capacité de refroidissement pour satisfaire vos capacités d’opération de cuisine
• Approbation CUL et NSF
• Sonde de nourriture ou cycle de refroidissement contrôlé par la minuterie digitale
• Facile à opérer – aussi facile que 1, 2, 3... voilà!
• Entreposage automatique de la nourriture refroidie à moins de 4ºC
• Système de réfrigération « Pos » à économie d’énergie optionnelle

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