MULTIGEN – Chariots de remise en température multi-portions

Le système Multigen est conçu pour un service sécuritaire de repas en multi-portions combinant une simplicité d'utilisation à une prèsentation irréprochable des mets.

Les chariots Multigen sont disponibles en 3 modèles :

Multigen I – Un chariot à compartiment double qui consiste d’un four et d’une section ouverte pour accommoder un contenant isotherme et un tiroir de coutellerie/ustensiles optionnel.
Multigen II – Un chariot à compartiment double qui consiste d’un four et d’une section ambiante fermée, qui peut être réfrigérée. En tant qu’option supplémentaire, les deux compartiments peuvent être réfrigérés.
Multigen III – Un chariot à compartiment double qui consiste de deux fours. Les fours peuvent être opérés indépendamment ou en conjonction avec chacun à des températures et heures différentes.

Une étagère au-dessus en acier inoxydable optionnelle avec deux éléments de chauffage à infrarouges au-dessus et un pare-haleine résistant aux égratignures peut être incorporée à tous les chariots Multigen. Le principe de chauffage du chariot est par une convection d’air forcé qui donne une remise en tempèrature efficace, consistante et de qualité.

Caractéristiques de MULTIGEN :

• Parfait pour les services de patients, d’accueil spécial et pour les salles à manger
• Les fours accommodent 7 étagères de casseroles de grandes dimensions
• Approbation UL, CUL et NSF
• Panneau de contrôle électronique avec une minuterie automatique de 7 jours
• Système HIT (Technologie d’information HACCP)
• Disponible avec l’illumination au-dessus
• Le système de module de transfert pour la distribution simplifiée

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